Bu un, İtalyan pizza geleneklerine oranlı şekilde geliştirilmiş; gluten vürutimini destekleyerek, uzun mayalanma sürelerinde dahi kabarma ve lezzet tutarlılığı sağlıyor. Fırıncılar ve restoranlar yürekin ülkü olan pizza unu, rafine öğütülmüş bünyesıyla basitçe yoğurma ve küşat olanakı sunuyor. Mersin ağacı Limanı'na yakınlık sayesinde, taze stoklarla hızlı hazırlık ediliyor. https://altinunmersin.com/urun/lavas-unu.html